Salon cantonal du chocolat et des douceurs
Le dimanche 29 mars de 9h à 18h, aura lieu le Salon cantonal du chocolat et des douceurs à la salle André-Raynoird à Romagnat
Organisé par les communes de Romagnat, Pérignat-lès-Sarliève et Aubière, il accueillera une vingtaine de professionnels qui vous proposeront leurs spécialités.
- Martial Ray : chocolatier
- Mathieu Arthaud : chocolatier
- La Pâtisserie des douceurs : chocolat et gâteaux
- Distillerie volcanique : spiritueux et liqueurs
- Fleurs sauvages : tisanes, sirops, confitures, miel, sorbets (agriculture bio)
- La Pouzzolane du Velay : biscuits
- Lorlut caramels : caramels, pâte à tartiner
- Le Tango des saveurs : caramel, pesto, crème d’ail, compotes, sirops
- Un Grain de flo’lie : biscuits, barbe à papa
- William Ribeyre : pralines artisanales
- Safran du puys : safran et produits dérivés, crémant au chocolat
- L’Abeille noire des Volcans : miel, pain d’épices, nougats
- Le Verger de l’Etoile : jus de pommes, compotes
- Editions Cratère : livres
- Cuillères et gourmandises : cookies, biscuits, fleurs volcaniques
- Le Petit Maître : poudre de cacao ou de caroubes aromatisée, poudre de pâtes à tartiner
- Jeff Ribeyre : chardonnay pétillant au chocolat
Conférences
- Les accords « Vin et chocolat » (Martial Ray et Serge Carton) à 11h30, 14h30 et 16h30
Atelier enfants : confection de sucettes
Exposition
- Oeuvres en chocolat des élèves de l’Institut des Métiers
Entrée gratuite
